저녁메뉴 추천 맛집 만큼 제공

>

외식 메뉴로 자주 드시는 것 중 하나가 바로 찜닭입니다. 어떤 양념을 하느냐에 따라 다양한 찜닭 레시피가 있습니다. 오늘은 간장으로 양념한 술 찜닭 레시피를 알리고 싶습니다. 들어가는 재료 중에 특이한 재료가 하나 있는데 빼고 만들어도 맛있어요. 따라하기가 어렵지 않고 저녁 메뉴를 추천하고 싶은 요리거든요. 오늘 저녁 메뉴가 고민이라면 찜닭을 만들어 드셔보세요.​

<찜닭의 재료>닭(1kg)소주(500ml), 에마츠타케(210g)홍조 청량 고추(20g), 청양 청량 고추(30g), 물엿(100g), 줄기 양파(1T)간장 위 마늘(1T)간장(3T)간장(3T), 물엿(Y컵), 잘게 썰어 생강(10g), 간장, 고 생강(약간), 간장(1+T), 대파(1+), 콩의 간장(1g), 물엿)30kg), 봄비(1g), 봄비(1g), 봄비(10g), 봄비(1g), 봄비(1g), 봄비(1g), 봄비(1g), 봄 4냄비에 진간장(3T), 물엿(Y컵), 잘게 썰어 생강(10g), 줄기 양파(1T), 후추(1YT)을 넣고 끓이다가 닭고기를 넣어 볶는다.소주(500ml)를 붓고 끓인 뒤 불을 붙여 알코올을 제거한다.송이버섯, 대파(50g)를 넣고 끓인다.7. 청양 청량고추, 홍청량고추, 삶은 콩(Y컵), 다진 마늘(2T)을 넣고 1015분 정도 끓인다.8분 끓인 당면을 넣고 끓인 뒤 참기름(1T)을 섞는다.​

>

>

오전 메뉴에서 추천한 닭고기 레시피의 시작은 메인 식재료인 닭 손질부터. 찜닭을 사용하는 닭고기의 경우 닭볶음용 닭을 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 준비하세요. 기본적인 닭고기 손질이 끝나면 칼집을 넣어주세요. 이렇게 닭고기 칼집을 낼 때 칼집을 넣으면 양념이 잘 스며드니 참고해 주세요. 손질한 닭고기(1)에 갈은 양파(1T), 쿡간장(1T), 마늘(1T)을 섞어 30분 정도 재워주세요. 이렇게 재우면 닭고기 특유의 냄새가 사라진대요.​

>

>

찜닭 레시피 메인 재료 손질이 끝나면 부재 손질을 해주세요. 새송이(210g), 홍고추(20g), 풋고추(30g)는 큼직하게 어슷썰어 준비하면 된다고 합니다. 1~2시간 정도 물에 불리거나 끓는 물에 살짝 데친 당면(100g)은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 대파는 끓는 소금물에 데쳐 찬물로 씻어낸 뒤 손으로 비벼 진액을 제거해 준비하면 된다고 합니다. 대파즙을 빼면 맛이 훨씬 깨끗해지니 참고하세요.​

>

>

해질녘 메뉴로 추천 간장 양념 찜닭의 맛을 좌우한다. 양념 만드는 게 쉬워요. 냄비에 진간장(3T), 물엿(Y컵), 다진 생강(10g)양파(1T), 후추(1YT)을 넣고 끓이면 맛이 된다!!!​

>

>

완성된 양념장에 닭고기를 넣고 볶은 뒤 소주(500ml)를 부어 끓인 뒤 불을 붙여 알코올을 제거해 주면 됩니다. 이렇게 하시면 알코올 성분이 날아가서 닭고기 냄새를 제거해 준다고 합니다. 보글보글 끓인 후 새송이버섯과 대파(50g)를 넣고 끓여주세요. 여기까지 치킨 레시피 어려운 부분은 없죠?

>

>

청양고추, 홍고추, 삶은 콩, 다진마늘(2T)을 넣고 10~15분 정도 끓입니다.술찜닭에 삶은 된장콩을 살짝 익혀 넣으면 고소한 맛이 좋아진다고 합니다. 근데 저는 불린 콩이 없어서 따라해봤는데 맛있더라고요. 참고로 닭고기 조림 시 재료가 어느 정도 익으면 뚜껑을 열고 끓이면 윤기가 살아난다고 하니 해질녘 메뉴 추천은 참고해 주세요.​

>

>

불린 당면을 넣고 끓인 후 참기름(1T)을 섞어 주시면 맛있는 찜닭이 완성됩니다. 보기만 해도 맛있어 보이지 않나요? 저는 매운 맛을 좋아해서 양념을 만들 때 베트남 청량고추 몇 개 넣어서 만들어봤는데 맵고 맛있어요! 늦은 저녁 메뉴는 무엇입니까? 밤늦게 메뉴로 맛있는 술 찜닭을 맛있게 만들어 보세요<<동영상 사진출처: 최고의 요리비결>

​