감기에 좋은 음식 좋네요
감기에 좋은 음식을 고르는 방법
저는 어릴 때부터 특히 앓아 눕는 편이었습니다.그래서 어머니가 항상 걱정을 하셨다고 하는데 이것저것 방법을 써도 별로 변화가 없으셨다고 합니다.나도 막연히 어른이 되면 좀 나아지겠지라고 생각했지만 나이가 들면 오히려 더 심해지는 것 같아요라고 말한다.특히 겨울에는 하루 종일 누워 있다가 언제부턴가 이런 상태를 그대로 받아들이게 됐어요.그런데 얼마 전에 감기에 좋은 음식, 면역력을 높이는 음식으로 발효 홍삼을 추천하는 글을 우연히 보게 되었습니다.이런 거 꽤 여러 번 먹어본 적이 있거든요.그런데 발효된 것은 뭐가 다른지 궁금했어요.단, 거기가 아닐까 생각했습니다만, 일반 홍삼에서 특별히 변화가 없었던 경우에도 발효 유형을 먹는 것으로 보인다고 합니다.이글을읽어보니그동안제가열심히먹으면서도별다른변화가없었던이유를알수있었어요.
이 문장 덕분에 이거에 대해서 확실히 알고 있고 뛰어난 걸 골라 먹을 수 있었어요.
감기에 좋은 음식으로 불리는 발효형태의 주성분은 진세노사이드(사포닌)입니다.근데 이게 분자의 크기가 커서 먹어도 흡수가 안 돼요따라서 플라보테라올리스라는 효소를 통해 그 분자의 컴파운드K로 분해해야 흡수할 수 있지만 우리 몸에는 이 효소가 없다는 큰 문제가 있습니다.자료에 따르면 37% 이상의 한국인이 이를 분해하는 효소를 가지고 있지 않으며, 나머지 약 62%나 가지고 있는 효소의 양에 차이가 있어 흡수가 충분히 이루어지지 않습니다.그래서 감기에 좋은 음식이라고 불릴 정도로 몸에 좋은 성분을 흡수할 수 없습니다.제가 지금까지 몇 번이나 먹었는데도 면역력이 개선되지 않은 이유는 바로 이것이었군요.아마 저는 분해 효소를 가지고 있지 않거나, 가지고 있어도 충분하지 않았던 것 같습니다.
하지만 이런 문제없이 완전히 흡수하는 방법이 있다고 합니다.원료를 "발효"한 것을 먹는 방법이 있습니다.이를 발효하면 체내 분해과정과 마찬가지로 고분자인 진세노사이드가 저분자인 컴파운드계로 분해되어 체내에 분해효소와 관계없이 누구나 흡수할 수 있습니다.하루 이틀 전 발효 유형의 장점이 많은 사람들에게 알려져 첨가물 범벅에서 발효되지 않은 가짜까지 우후죽순으로 나돌고 있습니다.그럼 이 많은 것 중에 어떤걸 골라야 할까요?당장 품질기준에 적합한 것을 골라야 합니다.반드시 알아야 할 품질기준은 두 가지입니다.
첫 번째, 컴파운드 K의 함량 표기 두 번째, 사용한 원료에 대한 실험 결과 두 가지 품질 기준 사항은 상세 설명 페이지만 자세히 봐도 누구나 쉽게 이해할 수 있습니다.저는 하나라도 이해할 수 없는 것은 제일 먼저 통과하고 마치 저 조건을 갖춘 것처럼 보이지만 속임수에 불과한 것도 가차 없이 제외했어요.그럼 지금부터 품질 기준을 이해하는 두 가지 방법을 하나씩 소개해 드리겠습니다! 먼저 컴파운드 K는 일반 유형에 없는 발효 타입의 주성분인데, 현재 이에 대한 기준 함량이 없으므로 먼저 이해하셔야 합니다.만약 제대로 된 것이 아니면 컴파운드 케이가 검출되지 않거나 함량이 일정하게 나오지 않아 박스 같은 곳에 직접 함량을 표기할 수 없습니다.
즉, 제대로 된 것을 분별하기 위해서는 포장에 명확하게 컴파운드 케이 함량이 표기된 것을 선택해야 합니다.(예표기) 컴파운드 K2mg 함유 등 제가 선택한 것은 함량이 정확히 기재되어 있어 신뢰할 수 있었지만 상당히 많은 곳에서 확실하게 표기되지 않았거든요.한 가지 주의해야 할 것이 있습니다. 다른 성분의 함량이 높습니다.이미 발효 타입을 먹어야 하는 이유에 대해 알고 있는 저에겐, 조금 황당했습니다.이를 발효시키는 이유는 고분자를 저분자로 분해한 후 흡수할 수 있게 하기 위해서입니다.즉, 다른 성분의 함량이 높다는 것은 이름만 발효되고 발효되지 않은 것이기 때문에 빨리 통과해 주시면 됩니다.두번째로재확인해야하는것은원료에대한실험결과입니다.사실 시중에 나와있는 발효 유형은 하나하나 살펴보면, 대부분 흡수율과 속도에 대한 실험 자료를 제시하는데, 대부분 원료에 대한 자료가 아니라 일반적인 발효 유형에 대한 자료를 사용하고 있습니다.이러한 자료는 원료 발효 여부나 흡수 속도, 흡수율 등 개별적인 품질을 판단할 수 없습니다.
그렇기 때문에 이것을 만드는 원료의 실험 결과가 존재하는지 반드시 확인하고 선택해야 한다고 내가 선택한 것은 자체 원료의 실험 결과가 있고, 이 자료를 바탕으로 나와 같은 소비자는 이것이 얼마나 효율적이고 감기에 좋은 음식인지 미리 추측할 수 있습니다.발효가 잘 되어 자신들이 만든 것이 정말 뛰어나서 실험을 진행하고 자료도 첨부한 거니까요.위의 두가지 조건을 제외하고도 여러가지 조건을 고려하여 최종적으로 선택한것은 이것입니다.기본적으로 있는 연락 몰의 건강 기능 부문에서 톱을 차지할 정도로 많은 소비자로부터 사랑을 받고 있습니다.다른사람들의이야기를보면많은사람들이이것을감기좋은음식으로인정하고있고,먹고나서는여러가지변화를겪었다고합니다.
특히 저는 품질기준 이외에도 원료의 퀄리티를 대외적으로 인정받고 있는지를 중요시했습니다.이 기업이 사용한 원료는 세계적인 권위의 품평회에서 무려 네 차례나 건강 부문 금상과 대상을 수상한 점, 세계 최대 규모의 박람회인 Natural Products Expo에서 최우수 원료상을 수상한 점 등을 보고 충분한 신뢰를 가지게 되었습니다.겨울은 저에게 정말 힘든 계절입니다.올겨울들어감기좋은음식으로이것을먹기시작했는데,분명히예년보다훨씬활기찬겨울을보내고있습니다.먹고 바로 나았다는 건 거짓말이겠지만 면역력이 훨씬 좋아졌다고나 할까.몸에 힘이 나는 게 느껴져요.발효 타입으로 마시면 확실히 몸에 흡수가 확실히 빨라져서 제 몸이 이렇게 바뀌고 있는 것 같아요.
이것도 마찬가지지만, 이것을 선택할 때도 충분히 시간을 가지고 하나씩 자세히 비교하면서 가장 신뢰할 수 있는 것을 골라야 확실한 변화를 볼 수 있다고 생각합니다.여러분도 감기에 좋은 것을 찾고 계시다면 두 가지 품질기준을 주의 깊게 확인하고 잘 발효된 것을 고르십시오.무엇보다도 여러분의 건강을 위해서입니다.