인상적인 확인합니다
엊그제 갑자기 출발한 여행길에 대게가 먹고 싶어서 속초맛집에 갔습니다.메인 요리는 물론, 깔끔하고 정갈한 명태도 만족스러웠기 때문에 소개해 드리도록 하겠습니다.ㅋㅋ
저희 가족이 다녀온 탤런트 대게는 속초상점 입구에 바로 위치하고, 길거리 무료주차가 가능해 편리하게 차를 탈 수 있었습니다.
매일 10시-22시 단체석, 주차, 포장, 배달, 예약 무선 블로그, 남녀화장실 구분, 장애인 편의시설
입구 쪽에는 잘 관리된 수족관이 눈에 띄었습니다. 수조 가득한 속초 미식가의 대게와 킨크랩은 모두 선주 직매장에서 엄선되어 여름에도 수율을 걱정할 필요가 없다고 합니다.
레스토랑에 들어가면 벽마다 수놓인 것 같은 유명 연예인의 사인이 많이 붙어 있어 더욱 기대가 커졌다고 합니다.
1층은 넓은 연회장이었지만, 조명 아래 밝은 느낌의 인테리어가 눈길을 끌었다.
저희는 2층으로 안내받았습니다.이곳은 전부 협탁테이블이었는데 특히 바다를 바라보며 조망이 고급 레스토랑 같은 느낌을 주었습니다.
맞은편에는 단체석을 위한 공간도 별도로 마련되어 있습니다.중요한 모임이나 단체 식사로도 손색이 없는 속초 맛집으로 여겨졌습니다.
가게를 둘러보니 우리가 주문한 2인 세트 스키가 테이블 가득했습니다.구색도 좋고, 풍부한 종류의 무엇부터 먹을까, 행복한 고민에 고민했습니다.ㅋㅋ
최초로 손을 댄 것은, 귀중한 장뇌삼이었습니다.꿀을 찍어 먹으면 매운맛을 감싸주고 식욕을 돋우는 역할을 해줬어요.
아삭아삭 양상추 샐러드도 달콤한 키위 소스에 땅콩도 뿌리고 고소함까지 더해 에피타이저로 제격이었어요.
다음으로 맛본 광어회는 차가운 옥석위에 올려놓아 신선함이 유지되어 통통한 맛이 일품입니다.
또 소라도 쫄깃쫄깃하고 비린내가 없어서 매력적이었습니다.그래서 아이도 잘 먹었어요.
이어 먹었던 새빨간 전복회도 만족했습니다. 매콤달콤한 육수에 탱탱한 전복의 감칠맛과 아삭아삭한 야채의 식감까지 느껴져 다채롭고 깔끔한 맛이 일품이었습니다.
반찬은 닭강만큼 나왔는데 유명한 속초맛집 스타일로 인상적이었고 매콤달콤한 양념은 자꾸 끌리게 되었습니다.
따뜻한 소바 센베이도 매콤한 김치 맛이 잘 살아나 입맛을 돋구었습니다.
충분히 매운 음식으로 입안을 가득 채우자 따뜻한 새우 튀김으로 완화시켰어요.타르타르 소스를 내주셔서 곁들여 먹기 좋고 아삭아삭함이 살아있고 귀까지 즐거웠어요.
스키도 훌륭하지만, 더 만족할 수 있었던 것은 메인 요리인 대게가 등장했을 때입니다.
무엇보다 속초 미각의 대게다리는 하나하나 칼집을 내주셔서 풍성한 게살을 육안으로 볼 수 있었고 한 번에 게살이 잡혀 있어 어느 가게보다도 먹기에 적합했습니다
촉촉한 입술이 입안 가득 펴져서 나도 모르게 감동받았습니다.
깨끗하게 껍질이 벗겨져 게살을 먹으면서 즐길 수 있기 때문에 입가에 미소가 떠나지 않습니다.
갓 찐 게는 살의 단맛이 듬뿍 있고, 특유의 감칠맛은 아이들에게도 매력적이었습니다.그래서 숟가락을 바쁘게 움직이고 있었어요.
집게는 탱글탱글하고 짠 느낌이 들어 대게와는 또 다른 맛을 제공했습니다.그래서 전혀 다른 메뉴를 먹는 것 같은 색다르기도 했어요.ㅋㅋ
대게 몸통도 살이 꽉 차 있어서, 게 포크로 살짝 긁는 재미가 있었습니다.한번에 한그릇을 담아서 이렇게 한술한술 떠먹어도 짜지 않고 부드럽고 쫄깃한 식감이 최고였습니다.
한번에 바르는데 다리살은 먹을 때마다 자연스럽게 환호성이 생겨났지만, 이 맛에 남녀노소가 속초 미식가를 방문하지 않을까 생각했습니다.
식사로는 게딱지 내장볶음밥을 먹었습니다.밥의 양이 너무 많지 않고 양념은 딱 맞아서 내장의 감칠맛이 잘 느껴졌습니다.날치 덕분에 쫄깃하기까지 했어요.
그냥 드셔도 맛있지만, 고기를 올려 먹으면 든든하고 깊은 맛이 자랑입니다.
그리고 대게는 세트메뉴에 포함되어 추가요금 없이 먹을 수 있다는 장점이 있지만, 홍게는 깔끔한 맛뿐만 아니라 고춧가루의 얼큰한 매운맛까지 더해져요.
쫄깃한 면발에 알맞게 잘 익은 햇김치를 올려 찰떡궁합 케미의 맛을 충분히 느낄 수 있었습니다.
식사를 마친 후 디저트로는 아까 오색 떡과 수제 양갱을 먹었습니다. 부드럽고 달콤하게 마무리할 수 있었습니다.ㅋㅋ
식사시간 내내 선상에 있는 듯한 멋진 뷰와 깔끔하고 입안이 잘 맞는 음식 덕에 행복한 속초맛집이었습니다.
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